大家好，我是傻姐。今天又买一挂猪大肠。冬天我们家特别喜欢吃猪大肠。平均每周都要吃一次。很多人跟我一样喜欢吃大肠，但是不喜欢清洗，觉得清洗非常麻烦，出去买熟食又担心不干净，所以我今天分享一下猪大肠清洗的小窍门。
因为吃的次数多了，所以经验也就多了。经过反复的实践。我总结出一个非常实用方便的技巧，今天分享给大家。这是一个清洗猪大肠特别方便实用的小技巧，喜欢的朋友先收藏。如何清洗猪大肠又简单又快速？一起来看看做法吧。
猪大肠买的时候商家处理的已经是比较干净了。但是它的表面还是有很多的粘液。这样用水是清洗不掉的。所以我们可以倒入一碗干面粉，用面粉来搓洗。这个粘液就会很容易清洗掉。因为面粉是有粘性的。只需要轻轻干搓，这样肠壁上的粘液直接就被面粉带下来了。
我们用这个方法来清洗就会非常干净。也许有的朋友会说用面粉清洗的方法，我早就会啦，太老套了。是的，用面粉搓洗并不是很好用，因为它沾手。虽然它的作用就是能够把大肠粘液粘下来，但是同时他也粘手。
所以不能只用面粉，我们先把大肠用面粉干搓一遍，然后加入第二样食材：玉米面，倒入一碗玉米面，用玉米面搓一遍，这样就很容易把面粉从大肠上粘下来了，因为玉米面不带黏性，所以非常容易就把黏黏的面粉粘下来，粘在手上的面粉也轻轻一搓就下来了。
然后我们把猪大肠用温水清洗一遍，就非常的干净，如果说你不喜欢吃太油的大肠也可以把它翻过来，把里面的猪大油摘除掉，这样大肠清洗的就非常的干净了，
锅内加水，不用烧开，然后放入大肠焯一下水，焯水时间不要太长，看到大肠发硬变白，就可以捞出了不需要焯熟也不需要水开
大肠捞出之后，我们趁热倒点香油，把它搅拌均匀，这样就算凉了，大肠也不会发黑，和新鲜的一样好吃，清洗猪大肠时，加盐加碱都是大错特错，加这2样，又快又干净。
关于清洗猪大肠的小窍门你学会了吗？有的人会说这样浪费面粉，其实这是正常损耗并非浪费，比如炒菜放盐，蚝油，味极鲜，只放盐也可以吃，放味极鲜和蚝油是为了更好吃，作为一个美食爱好者，怎么做省时省力又好吃才是硬道理，您说是吗？今天的分享到这里，这么实用的窍门，喜欢吃大肠的赶紧收藏，转发给家人吧，欢迎大家在评论区分享更多清洗大肠的小窍门，让更多朋友受益吧。
