几种美味的小饼，香甜诱人特好吃， 每天换着花样吃， 老少都喜欢。儿子非常喜欢吃， 我隔三差五就会做，每次上桌必光盘。
【豆沙山药糯米饼】
原料： 铁棍山药 糯米粉 豆沙 糖 熟白芝麻
制作：将铁棍山药去皮后放入锅中蒸熟后用电动搅拌器搅打成泥； 趁热加入适量的白糖拌均匀； 待山药泥凉后加入1小碗糯米粉，和成糯米粉面团； 将豆沙分割成相同大小， 搓成球备用；将山药糯米面团也分成大小合适的面团后按压成圆片，包入豆沙馅料，搓成球按压成饼，再表面沾上白芝麻。 热锅少许油，将豆沙山药糯米饼放入锅中煎熟既可。
【南瓜饼】
原料：南瓜 糯米粉 红豆沙 红萝卜 黄瓜
制作：将南瓜片放入微波炉中高火打4分钟打熟后碾成泥， 凉后加入糯米粉，和成软硬适度的南瓜糯米面团；将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子， 并将豆沙馅也搓成小球； 南瓜糯米球按压成圆片， 放入豆沙馅后搓成球形；按扁点后用塑料板划出南瓜的纹路；将黄瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜顶上中间处； 蒸锅上垫上红萝卜片，将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可。
【紫薯豆沙饼】
原料： 紫薯 豆沙 糯米粉 白芝麻 糖
制作： 将紫薯对切成两半， 放入锅中蒸熟后去皮，趁热按压成泥，再放入糖混合；凉后加入一半的糯米粉，将它们混合成均匀；将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好； 紫薯面团按压成圆片， 包入豆馅馅料搓成球状；按压成饼， 表面上沾满水，放入炒好的白芝麻里面，两面都按压让其粘满芝麻；将其放入预热好的电饼铛中，煎至双面金黄既可。
【蓝莓松饼】
原料：低筋面粉 蓝莓 草莓 鸡蛋 牛奶 杯 糖 2 盐 黄油 泡打粉 蜂蜜适量
制作：先所有的粉类过筛；碗中放入粉类、糖等， 打入鸡蛋， 加入牛奶搅拌至无颗粒； 再加入融化的黄油，搅拌均匀后滴下来成一条线；放入洗净的蓝莓， 搅拌均匀；小锅烧热， 用纸巾涂抹一层油；倒入准备好的面粉混合，转动锅，均匀地铺在锅底， 小火煎至定型， 翻个面， 再煎一会儿。将蓝莓松饼叠放在盘中，摆放好蓝莓和草莓， 浇淋上些蜂蜜。
【红糖南瓜饼】
原料： 南瓜泥 糯米粉 红糖 熟白芝麻
制作： 糯米粉加入1小碗南瓜泥，将它和成光滑的面团； 红糖中加入少许面粉， 将它们拌均匀； 将糯米面团按压成圆片， 包入红糖馅， 再搓成小球后按压成饼， 表面沾点水后再粘上熟白芝麻； 烧热锅，中小火将红糖南瓜饼进去煎，中间注意多翻动几次， 将南瓜饼煎熟即可。
