什么是欧米伽3不饱和脂肪酸?
欧米伽3不饱和脂肪酸是包含多个双键的多聚不饱和脂肪酸，因为第一个双键出现在碳链甲基端的第三位，所以称之为欧米伽3不饱和脂肪酸。
哪些脂肪酸属于欧米伽3脂肪酸？
十八碳三烯酸（ALA，含3个不饱和双键）、二十碳五烯酸（EPA,含5个不饱和双键）与二十二碳六烯酸（DHA，含6个不饱和双键）都属于欧米伽3脂肪酸。
什么是DHA?
DHA,二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于欧米伽3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分。
什么是EPA？
EPA，二十碳五烯酸，EPA属于欧米伽3多不饱和脂肪酸，EPA可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而起到降低血液粘稠度，增进血循环，提高组织供氧而消除疲劳的作用。EPA可以防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展。
什么是欧米伽3指数？
欧米伽3指数是指红细胞中EPA与DHA之和占总脂肪酸的比例。
什么是磷脂？
磷脂，是组成生物细胞膜的主要成分。磷脂为两性分子，一端为亲水基团，一端为亲油基团，因此具有极强的乳化性。磷脂常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其他分子共同构成磷脂双分子层，即细胞膜的结构。
什么是虾青素？
虾青素，是一种红色的类胡萝卜素，它可以穿过人体的血脑屏障，起到抗氧化，减轻关节疼痛、保持皮肤健康及强化心脏功能等健康作用。
