别看娃平时这不喜欢那不爱,但每次一提到水果总是会两眼发光。水果可以帮助宝宝补充维生素和膳食纤维,但是冬天的水果总是冰冰的,妈妈们不妨给水果换个花样,把它做到热乎乎的辅食中,宝宝绝对会爱不释手。
我打算用最常见的香蕉,给娃做一个比香蕉派好吃,还能锻炼咀嚼的小甜饼。这个小饼虽然食材很简单,但味道非常丰富。奶酪的香加上香蕉的甜,一口下去奶香浓郁,不加一点糖,都能让孩子吃的舔手指。
香蕉本身含有果糖和蔗糖,营养高热量低,是补充能量的小能手!而且它富含维生素A和维生素C,可以增强宝宝的抵抗力。冬天天气寒冷,把它做成温热的香蕉蛋饼,能更好的呵护宝宝稚嫩的肠胃。
无论是做早餐还是点心,吃上一块,宝宝一整天都元气满满~
食谱名:芝士香蕉派
参考月龄:12个月以上
1、准备食材:大孔奶酪丝10克,香蕉1根(约100克),鸡蛋3个(约150克)。
2、香蕉切薄片备用。
3、碗中磕入3个鸡蛋,加30毫升清水。
4、用搅拌棒搅打均匀。
5、电陶炉开小火,平底锅中刷一层薄薄的油。
6、先在锅中倒入1/3蛋液,煎1分钟至蛋液稍稍凝固。
7、蛋液中依次放入香蕉片。
8、撒上大孔奶酪丝。
9、再倒入剩余的蛋液,焖煎5分钟。
10、煎至蛋液凝固后,翻面再煎2分钟。
11、煎熟后将蛋饼移出到菜板上,切块。
12、伴着蛋饼的软糯口感迸发出香浓的香蕉味儿,甜而不腻。
13、香蕉芝士派就完成啦!这个升级版的蛋饼可不简单呢,咬一口能吃到甜糯的香蕉,还夹着浓郁的奶酪。再配上一杯牛奶或者豆浆,一份营养又美味的早餐就准备好啦。
添加要领:
●为了减少过敏反应的发生,建议宝宝1周岁以后再适时添加奶酪,且需要挑选低钠的奶酪哦。
●香蕉两端纤维较粗,宝宝不容易消化,建议妈妈们去掉哦。
知识延伸:
吃什么水果最通便?十个人里估计有八个都会回答:香蕉。其实,这是一个普遍的误区。香蕉确实可以润肠,但其实只有熟透的香蕉才有这个功能。如果吃多了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。
这是因为没有熟透的香蕉含较多的鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动,造成便秘。尤其是对于胃肠道功能娇弱的老人和孩子来说,影响比较大。一般来说,选择香蕉表皮有少量麻点的熟透的香蕉比较好,甜度高,口感好,并具有通便润肠的作用。


