糖尿病患者经常被医生提醒要控制饮食，于是很多人片面地把“控制”理解成“不吃”或“少吃”。

糖尿病患者这样做的原因

但是！世界权威医学期刊《柳叶刀》刊登的一项研究发现：主食吃太少，会减寿。

不吃主食的做法其实是一个极具危险性的饮食误区，长期如此不仅不能缓解糖尿病，还会对身体造成更大的危害。

不吃或少吃主食对身体的五大危害

每一种食物含有不同的营养成分，如：

任何一种食物的营养都不是全面的，它们都是提供身体能量的必需品。

医生常说不能偏食，更不能挑食，就是为了避免某种食物摄入过多导致营养过剩，或另一种食物摄入不足，导致营养不良。

营养素的缺乏与糖尿病慢性并发症有着密切的关系，如缺乏B族维生素，容易发生或加重糖尿病神经病变。而主食是人体B族维生素的主要来源。

吃主食减肥还有可能引发肥胖。

有的人不吃主食，却相应地吃了更多的肉类，人体本该从主食中摄取的能量不足，就转而从油脂中获取，人体摄取油脂多了，体脂增加也就难以避免了。

而肥胖则是引起糖尿病的重要发病因素，据国外一项研究表明，每胖1kg患糖尿病的危险至少增加5%，肥胖人群患上2型糖尿病的几率是普通人的3倍！

习惯以主食为主的人类，明显减少主食或摄入极少的主食，为了满足饱腹感，必然选择更多的蛋白质或高脂肪饮食，即少吃主食多吃各种肉类等。

肉类中，除了含有一定的蛋白质以外，也含有较多的脂肪。脂肪是三大营养物质中产能量最高的一种，脂肪摄入过多，就会明显升高血糖和血脂。

血脂的升高主要表现为低密度脂蛋白胆固醇升高，低密度脂蛋白胆固醇是一种坏的胆固醇，与动脉粥样硬化的发生和发展有关。

有明确的研究证据表明：长期摄入高脂肪膳食可促进肥胖，损害糖耐量，而且过多的脂肪随着血液流动在全身的血管各处，有的黏附在动脉的血管壁上，妨碍血液的顺畅流动，甚至有发生血管堵塞的可能。

因此，不吃或少吃主食大大增加了患者发生心脑血管病变的风险。所以，不吃或少吃主食的患者一定要经常监测血脂的变化。

临床工作中发现，不吃主食或摄入主食极少的患者，发生糖尿病肾病的几率明显增加。

可能与患者长期摄入过多的蛋白质有关，因为身体每天的各项生理活动需要能量的供给，如果主食摄入过少，缺乏直接供能的碳水化合物，身体能量供应不足时，就会动员体内的储存的脂肪和蛋白质，进行分解，产生能量，满足身体的需要。

这些蛋白质和脂肪在分解过程中，会产生过多的含氮的代谢废物，这些含氮的代谢废物主要经肾脏随尿液排出，长此以往，就会增加肾脏的负担，导致或加速糖尿病肾病的发生和发展。

特别是，在蛋白质和脂肪的分解过程中，还会产生一种称为酮体的物质，可能导致酮症，甚至发生酮症酸中毒。

众所周知，低血糖是糖尿病患者最常见的急性并发症，也是一种危险的并发症，如果处理不及时，存在生命危险。

如果主食摄入不足，就会增加低血糖发生的可能，特别是服用胰岛素促泌剂的药物或者注射胰岛素的患者，一定要保证饮食结构的合理性，每餐既要有适量的蛋白质，又要保证适量的主食。

为什么反复发生低血糖的患者，特别是发生过严重低血糖的患者，记忆力明显减退，就是因为糖是唯一供给大脑能量的来源，即使每天摄入超量的蛋白质和脂肪，均不会代替糖类，满足大脑对糖的需求。

所以，糖尿病患者不仅要吃主食，而且，每餐要保证摄入适量的主食。

根据糖尿病指南推荐，患者每天糖类的摄入量不应少于130克。这130克指的是生食，如生米或生面，1两生面做成馒头是一两半，一两生米蒸成米饭是2两半。（1两=50g）

这是每天最少的摄入量，具体到每个人，需要根据身高、体重、体型、劳动强度等因人而异，只能比130克多，而不应该比130克少。

也就是说，每天每餐约为一两或以上，身材高、体型消瘦、劳动强度大或运动量大的还要酌情增加。

如果吃了适量的主食血糖高，那就应该遵照医嘱，该用药就得用药。因为，不是所有的患者仅仅依靠生活方式能够控制好血糖，多数患者还是需要依靠药物来治疗。

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