吃太多糖,会发胖,
吃太多油,会发胖,
但你知道吗,
吃得太咸,其实也会让人长肉!
日前,《美国临床营养杂志》就发表研究:
中国人每天多吃1克盐,
肥胖的额外风险就会增加4%。
或许有些小伙伴会问:
盐明明没有热量啊,
怎么还跟肥胖扯上关系了?
吃盐太多,让你发胖
01
刺激食欲
吃得越咸,往往就会吃得越多。因为太重的咸味很容易刺激人的食欲, 让你一口接一口根本停不下来,说不定就会一不小心吃下过多的热量,当然可能会引发肥胖。
02
让人更容易口渴
吃了太咸的食物,人们常常都会感到口渴。可是有些时候, 大脑会误将干渴感当作饥饿感,让人额外吃掉更多的食物,摄入的热量自然也就很容易超标。
03
钙元素流失
食盐的主要成分是氯化钠,当吃盐吃太多,肾脏就需要排出体内多余的钠,可与此同时, 有一部分钙元素也会一起被排出体外。久而久之,你可能就会因此而缺钙。而 缺钙时,身体就会释放一种叫“钙三醇”的物质,增加体内脂肪的储备,容易引发肥胖。
(参考自:《健康博览》2015年11期)
吃得咸了,确实很容易长胖!
不仅如此,
更会对身体带来不小的负担。
吃盐太多,还损健康
01
水肿
吃得太咸,人不仅会胖,还会“肿”。这是因为当人吃了太多盐之后,细胞外液中钠离子过多,其渗透压升高。这种情况下, 身体为了平衡渗透压,会自行储存更多的水分来稀释血浆和组织液,这就会导致明显的水肿。
02
血压升高
吃盐太多,在平衡渗透压的过程中, 血浆中的水分会大量增多,血容量也会因此增加,从而使血压升高,还会加重心脏负担。久而久之,就会成为血管病变、高血压等一系列疾病的重大隐患。
03
导致胃部疾病
过量摄入食盐,对胃部健康也是不小的威胁, 吃太多食盐会对胃粘膜产生直接的刺激,使胃壁上的细胞萎缩,损害胃粘膜, 出现胃糜烂、胃溃疡等疾病,还会增加患胃癌的风险。
餐桌上再常见不过的食盐,
竟然会对健康产生这么大的危害!
可是目前中国人却普遍“盐值”过高,
根据国家卫健委在今年7月
“健康中国行动”新闻发布会上公布的数据,
国民人均实际食盐摄入量已达到10.5克,
远远超过了中国营养学会建议的6克。
你真该好好给自己减减盐了!
4个小窍门,助你有效减盐
01
警惕藏盐大户
我们身边藏着不少“藏盐大户”,比如 各式各样的调味料、腌制熏制食品、零食,其中也可能添加了大量的盐,或是含钠添加剂,很容易让人在不知不觉中就吃了过量的盐。
所以在购买各类食品之前,你最好仔细看看营养成分表上食品单位重量的钠含量数据,再结合食品的实际份量,算算准确的钠含量。 为了降低高盐高钠对身体的损伤,那些钠含量太高的食物,你最好还是别买了。
021
减少外出就餐的次数
在放盐这件事上,餐馆往往比较大方,毕竟他们基本上都需要 通过重盐的调味来增添菜肴风味,才能让顾客爱吃、多吃。为了绕开这些高盐陷阱,你 最好还是在家自己做饭吧,再准备一个带刻度的小盐勺,就能更好地掌控食盐的用量。
03
起锅时再放盐
做菜时早早就放盐,在后续的烹饪过程中, 原本加入的食盐可能会被冲淡,说不定你就会再放多一点盐来继续调味。所以最好还是 等菜快出锅的时候再撒上适量的盐吧。
04
少拿菜汤拌饭
烹饪时食物的咸味被冲淡之后,一般会融入菜肴的汤汁中,其中的含盐量也就可想而知了。汤汁拌饭虽然味道不错,但也相当于直接吃下了大量的盐,那些总是爱拿汤汁拌饭的朋友,小康康劝你还是改掉这个饮食习惯为好哦。
高盐饮食固然能满足口腹之欲,
但是一系列的麻烦也随之而来了!
还是健康又轻盈的低盐模式,
更适合你哦!
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