冬至过后，天气越来越冷了，餐桌上荤菜比以前多了，因此觉得只有吃肉，才能抵挡住寒冷。今天母亲说要东西过来， 所以中午赶回家做了顿午餐，因为中午的时间不多，就以快手菜为主，忙碌30分钟做出的三道家常菜，土豆烧肉丸VS香辣蒸鱼块 VS花生芽炒鸡蛋， 荤素搭配，营养美味，母亲吃得满意我开心。
【香辣蒸鱼块】
原料： 草鱼块 千张 黄记煌香辣汁
制作：1 准备好食材；2 千张丝加入少许盐拌均匀； 3. 鱼块中放入少许盐拌均匀； 4. 再加入少许姜末和料酒拌均匀； 5. 加入香辣汁拌均匀；6. 将腌制好的千张丝垫底， 上面摆放好香辣鱼块； 7. 再浇淋一些香辣汁； 8. 将其放蒸锅中，大火蒸上8分钟； 9. 蒸好后拿出来撒上些小葱末即可。
【土豆烧肉丸】
原料： 自制肉丸 土豆 青蒜
制作：1.准备好食材； 2. 热锅凉油，将土豆块放入锅中煎，表面微微煎黄； 3.下入自制肉丸进锅翻炒； 4. 翻炒两下后加入1勺料酒； 5. 加入1勺酱油翻炒均匀； 6. 加入没过食材一半的水； 7. 加盖焖煮5分钟左右； 8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后大火收汁； 9. 再放入青蒜翻炒均匀即可。
【花生芽炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 花生芽 青蒜
制作：1. 准备好食材； 2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐； 3.打散备用； 4. 热锅凉油倒入蛋液，煎至定型后划散成小块，先盛出备用； 5. 锅中留少许油，下入花生芽进锅翻炒； 6. 翻炒至九成熟时加入盐翻炒均匀； 7. 在加入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀； 8. 最后加入青蒜翻炒变色即可。
