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今天的话题内容,已经不止一个宝妈问过我了,可能对于不少新手宝妈也是个比较疑惑的问题:宝宝到底什么时候吃肉?先吃什么肉,后吃什么肉,有没有顺序要求呢?
其实从6个月开始添加辅食之后就可以慢慢给宝宝尝试吃肉啦,不过一定要单独、连续、少量添加3天确认宝宝不过敏再正式添加。
思妈这里再强调一下,宝宝添加食材没有顺序要求。
先吃哪个、后吃哪个,不重要。
但是如果宝宝非要讲个添加的先后顺序,建议姐妹们先从白色的肉开始:
接着可以加红肉:
如果宝宝对鱼肉不过敏,也可以同时尝试鱼类。
宝宝咀嚼能力差,吞咽肉类比较费劲?
6-8个月:推荐宝宝做成好吃的肉泥,可以搭配着绵软的土豆、胡萝卜、紫薯、红薯、芋头等等,混合起来宝宝会更加好嚼。
鸡汁土豆泥
8-10个月:建议给宝宝做成泥,混在面粉中做成绵软的颗粒状辅食,可以锻炼宝宝咀嚼。
米饭鸡肉条10
11-12个月:宝宝咀嚼能力强些了,可以试着做软嫩的肉糕、肉丸和肉肠,作为宝宝的手指食物,还能锻炼宝宝的自主意识。自己做的肉肠没有额外添加剂,宝宝吃也更健康。
莲藕猪肉肠10
12个月以上:一看就流口水的肉酱最适合口味开始慢慢挑剔的大宝宝们了!这样的肉酱吃起来不腥,而且肉糜香味超足,你们一定要试试呀~
茄汁肉酱面12
要说最方便的肉类添加,必须是肉松莫属啊!香喷喷的肉松加进宝宝的饭里,再不爱吃饭的宝宝也能吃到底朝天!
今天给姐妹们推荐两款在我家上桌频率超高的食谱,加了香酥的芝麻海苔肉松,每次小思同学都能清盘!
最关键的是做法不难,姐妹们都很容易学会赶紧做起来~
01
青菜肉松米饭塔
有多少姐妹正在为宝宝不爱吃蔬菜头疼,请举手!
与其逼着宝宝吃菜菜,不如直接把蔬菜泥拌进蒸好的胚芽米饭里,做成翠绿的米饭塔。
瞧!我在里边加了宝宝们都超爱吃的芝麻海苔肉松,鲜香好吃,颜值也嗷嗷高呀!
我家小思一看到芝麻海苔肉松,这个娃就已经开始开心的原地转圈了!根本没注意到我已经把她每次都要吐出来的菠菜藏进了米饭里。
姐妹们如果觉得做成这样的米饭塔不方便也可以直接把肉松包在米饭里做成饭团,这样给宝宝做外出的便当也很不错呀~
食谱步骤
食材:蒸熟的胚芽米饭60克、芝麻海苔肉松适量、胡萝卜10克、菠菜10克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:蒸熟的胚芽米饭60克、芝麻海苔肉松适量、胡萝卜10克、菠菜10克。
- 2 -
烧开一锅水,将菠菜放入焯熟,把菠菜捞出后放凉,切碎成末。
- 3 -
将胡萝卜切成小片,再用好看模具印出合适大小的形状。
tips:这个模具就用宝宝的饼干模具即可,实在没有的话可以用刀切出五角星的形状。
- 4 -
另烧一锅开水,将胡萝卜放入水中,煮至胡萝卜变软。
tips:如果宝宝的咀嚼能力不够可以省略胡萝卜片的造型。
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将菠菜放入米饭中。
- 6 -
把菠菜和米饭混合均匀,做成翡翠绿色的米饭来。
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找个比胡萝卜片大一圈的模具,先将胡萝卜放在模具中心,接着依次铺上一层米饭、芝麻海苔肉松,最后用一层米饭封顶。
tips:瞧!是这个样子的~
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最好把小勺轻轻粘一下清水,这样勺子不会粘,每铺上一层就要用小勺压紧实,这样做出的米饭塔不会散开哟~
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把模具翻转过来,让胡萝卜片向上这样比较好看~
- 10 -
轻轻压米饭边缘,这样就能把米饭塔脱模了~
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用这样的方法,还可以把其他蔬菜藏在里边,做成各种各样颜色的米饭也很不错呀~
02
红薯肉松夹心饭团
我经常拿来对付小思同学的绝招就是饭团了~把小思同学的爱吃的菜菜和肉肉都配在米饭里,团成饭团,随意改变一些形状,小思同学就可买账了,每次都吃光光~
今天的饭团,绝对是我最想安利给你们的一款了,提前把南瓜和杂粮米饭蒸好,混合在一起,包裹上芝麻海苔肉松的夹心,哪个宝宝会抗拒呢~
我还花了点小心思,我在面团的外面裹上了一层秋葵,秋葵的横切面可漂亮了,像是小星星,样子不仅好看了很多,而且口感很是脆爽~
上手裹一裹、捏一捏就搞定。宝宝一口下去,小饭团随便几个下肚都不是问题,又有饭又有菜,轻松保证孩子一餐所需的能量啦!多惊喜呀~
食谱步骤
食材:杂粮米(胚芽米+红扁豆+藜麦)25克、秋葵3棵、红薯60克、芝麻海苔肉松10克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:杂粮米(胚芽米+红扁豆+藜麦)25克、秋葵3棵、红薯60克、芝麻海苔肉松10克。
tips:这次我专门用了含有藜麦的杂粮米包,藜麦的口感很Q,它的钙含量是小麦的3倍、玉米的7倍、稻米的20倍,铁、镁、磷等含量也超其它谷物一大截。
-2-
红薯去皮,切成薄片。
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杂粮米浸泡10分钟,淘洗干净。按照1:1.2的比例倒入清水。
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把红薯和杂粮米冷水上锅蒸25分钟,蒸熟透。
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蒸的过程中,烧一锅开水,将秋葵清洗干净后,放入开水中煮熟。
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捞出秋葵之后,可以过一下凉白开,这样可以保持秋葵的颜色好看哦,然后切成小薄片。
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把蒸熟的红薯拿出,用勺子压成泥。
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再把蒸好的米饭倒入红薯泥中,混合搅拌均匀。
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戴上一次性手套,取适量的的米饭,放入手心,拍成小饼。
tips:因为米饭是比较粘手的,所以操作的时候记得带上一次性手套或者用保鲜袋也可以操作的哦,还可以在手套上沾上少许的白开水能更好的操作呢~
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再取适量的肉松,放在米饭饼上。
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用米饭饼把肉松包裹起来~
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稍微整理一下,团城小饭团。
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然后再饭团的外面再沾上一层秋葵。
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看,一个一个的小饭团就完成了~绵软的饭团配着脆爽的秋葵,一口下去,还有酥脆的肉松,反正小思同学是吃嗨了~
只吃饭团的话,会有点干,那可以来上一碗汤哦,有汤有饭,一餐饭的营养就足够了~
奶香芦笋菌菇汤9
雪梨山楂红枣汤9
前几天有姐妹发来私信,想要我做点宝宝出门可以带的辅食,如果是近郊的话,这样有肉有菜的饭团做个便当简直太适合了~
1250牛油果杂粮小饭团12M+
1239紫米爆浆饭团12M+
479缤纷小米团12M+
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!