谈及天津美食,肯定会有不会少的食客朋友们会异口同声的说:“煎饼果子!”这个煎饼果子的“故乡”之地,确实有不少能讲煎饼果子做到超好吃的小摊小店。但是除此之外,天津的美食可不仅仅是有这些,今年天就给大家聊聊天津的面馆。
这是一家藏匿于天津居民楼的“怪味”面馆,当然,这是一家来自外地的店。经营小店的是一对夫妻,在这儿卖了十多年时间的面了。
到了店里之后,可以看到很多顾客在食用,看了看菜单,还有很多好吃的。不少人进店要吃的就是这家店招牌,那就是四川的担担面来着。
面上有20盆料,一次煮一碗,一碗价格还不算贵,15元钱。这家店生意好到什么程度的,一天能够卖出600碗的担担面!
点了一份四川担担面,要的正常辣度。上桌的时候发现和自己想象的不一样,他们家的担担面是不带汤的,但是闻着味道就知道应该没错的。
这种牛肉的感到拌面,搅拌的时候,可以闻到很浓郁的辣味,花椒的麻味不错,吃起来其实辣度还好。面条软硬适中,有很多的辣椒籽在里边,辣味是属于很香的。吃到面的时候,每一口都能嚼到里边的辣椒籽,越吃越过瘾。
虽然店面不在街面鲜艳的位置,也没有豪华精致的装修,但是来这儿吃面的人可是一点都不少,看的出来这些食客里还有不少是这家小店的忠实顾客呢。