今天小编跟大家分享的是：莲藕猪肉煎饺
材料：莲藕，猪肉，饺子皮,胡萝卜，盐，生抽，蚝油，糖，料酒，香葱，黑芝麻
做法：
1.莲藕去皮清洗干净切成细粒 ，胡罗卜同样去皮洗净后切成细粒。
2.猪肉清洗干净，去掉筋膜后切成小块放料理机打成肉末。
3.把切好的莲藕和胡萝卜放肉末中，拌均匀。
4.在拌好的肉馅中，加入适量料酒，适量盐，2勺生抽，1勺蚝油一起翻拌均匀后慢慢加水打上劲。
5.、取一张饺子皮，放入适量馅料，两边对合上，再在一边捏出褶子捏紧。
6.同样的方法把所有的饺子皮包好，取一锅，倒入少许油，油5成热时把包好的饺子排放入锅中。
7.煎至饺子皮底部微微变黄后，加入没过饺子2/3的水。
8.大火煮开后转中小火，煎至水收干，底部 呈金黄色就可以了，撒入香葱和黑芝麻。
大家学会了吗？
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