每逢佳节备思亲，计划总是赶不上变化，打算年后回家的我们，也只能隔着网络跟家人联系，老老实实呆在家里不给家人添乱。
家乡的食物总是能很好的帮忙缓解乡愁和思念，年前家里寄来了好些腊肉，正好可以拿来炒着吃，配上点青蒜，就是我们湖南人正月里最爱的家常菜了，青蒜鲜嫩带着清香，腊肉咸香适口，用来下饭在合适不过。
下面哈妹分享一道腊肉炒青蒜的食谱给大家，正宗的家乡味道，吃上一口特别满足。
腊肉炒青蒜
配料:
青蒜一把、腊肉一块、袋装香干一袋、姜一个
烹饪步骤:
1.青蒜切段、香干切块
2.腊肉切块
3.热锅起油煸香姜片，以次放入腊肉、香干加少许水炒香变色
4.放蒜段、青蒜叶
5.起锅装盘
6.成品图
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