吃得有滋有味,才能活得有滋有味
所以宅家的日子
做美食成了共同的话题
看似有无奈,但回归本质
仍是那人间烟火气带来的幸福与满足
汪曾祺曾在书中写到:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
宅家久了,就更怀念这样的熙攘之间的人间烟火气,生活无非就是蕴藏其中,尝遍世间百味,酒肉香气,菜饭的香甜,满足!
当春暖花开之时,除了拥抱春天,那就数吃最能抚慰人心了,一家一家的吃,一样一样的品!不如先去渔掌门山村老院子,吃一顿铁锅炖,每一样食材都有自己的味道,炖在一起,不失本味,却都吸收了其他食材的精华,散发出诱人的香气!
在东北
铁锅炖的吸引力可不一般
金灿灿的烙饼
热气腾腾的溜达鸡
闻着香气胃里都暖暖的
再用饼子蘸着鲜美浓郁的汤汁咬一口
简直是八个机位的那种满足
亲朋好友围坐
那一口大大的铁锅
足足地食材,缭绕的香气
欢声笑语,人情暖暖
有美食有风景,更是春日踏青出游一大乐事!美食有了,风景,老院子刚好也有。
生活何尝不是这样一锅美味的炖菜,各种滋味,却回味无穷。汪曾祺说:四方食事,不过一碗人间烟火。
还是这人间烟火,最能治愈人心。