清朝从1616年努尔哈赤建立后金算起。到1912年溥仪下诏退位，总共历时了296年，出了12位皇帝，但是除此之外，还出了一位女性的掌权者，此人就是慈禧太后了。慈禧十分的富有心机，而且手段狠辣。
她之所以能掌权，其实就是架空了年幼的光绪皇帝的权力。随后又在1898年9月发动了戊戌政变，杀害了戊戌六君子，把光绪皇帝也关押了起来，天下之大便都以她唯首是瞻了，可是慈禧却以举国之力投入于个人的享受。
慈禧有多奢侈，很多普通老百姓是连想象都想象不到的比如说她每次洗澡，都要用很多外地进贡来的花瓣。还要用掉几十条上等绣娘要绣上一个多星期的精美毛巾，用了之后便丢弃，没有重复过。
慈禧这人还是一个戏痴，就和现在很多追剧的人一样，慈禧爱追的是戏。每次看戏都停不下来，一看就是几个小时。甚至重金将宫外的名角请过来给自己唱戏，慈禧对他们都十分大方，真金白银的赏赐出去，但是这还是些都比不上慈禧吃饭用的钱。
慈禧每顿饭都要按照满汉全席的标准来制作的，也就是说每顿的饭菜都是几十道上百道菜品不等。因为菜实在太多了，就算不吃饭，每道菜吃上一口就饱了，随后便丢弃不要，但其实大部分连一口都没有动过。
因为慈禧是一个相当挑食的人，挑食到什么程度呢？简直是超乎一般人的想象，她喜欢吃的菜要让御厨一直做，其他的菜每天都要换。要不是工资高点，恐怕连御厨们也早就跑路了。总之御厨每天为了照顾慈禧的胃口可谓是煞费了苦心。
在中国有一句老话，“不干不净吃了没病”，慈禧每天山珍海味却还将自己的胃吃坏了。为了给慈禧养胃，御厨们给慈禧专门制作了一种养胃汤。慈禧喝了之后胃病确实得到缓解，再加上她一时改不了胡吃海喝的习惯，所以这个汤几乎就成了慈禧每天必备的一道菜。、就这样慈禧一喝就是十年，有一天她突然心血来潮，特地将御厨请来询问这个汤的配方。
御厨恭敬地回答道：这是羊下水煮的汤，慈禧当即大怒说道：你怎么能给我吃如此下等的食物？于是便下令将这个给她做了十年“暖胃汤”的御厨处死了。如此是非不分，暴虐无度。这也难怪清朝最终败在了她的手上，死后仅4年清朝便走向了灭亡。
