什么样的酒才能称为“老酒”呢？“老酒”真的那么好吗？
什么是“老酒”
“老酒”是指上了年份的陈酒，一般来说年份在五年以上才能称之为“老酒”，低于五年的只能称之为新酒。
为什么痴迷老酒？
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老酒的口感绵柔醇厚、不呛不刺喉、一种略带焦糊气的陈香突出，喝过新酒又喝过老酒的人一定很明白之间的区别。
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情感需求和口感偏好。一般情况下老酒都有一段故事，比如以前的“女儿红”，所以在喝老酒的时候往往可以脑补很多酒中故事。
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商家的宣传和炒作，不可否认的是，商家用这个噱头包装炒作用力很猛，很多人耳濡目染，说不上为什么老酒好，但一定觉得老酒好。
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还有一种情况就是，有些人就是只喝老酒，不喝新酒。
老酒有什么优点？
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口感好，香味浓。经过长年贮存后风味与品质会得到极大的提升，口感也更具层次，特别是其中产生一种非常特别的“陈味”。
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老酒的热量少，还富含维生素和矿物质以及微量元素，适量饮用有益健康。
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老酒具有一定的收藏价值。老酒的价值只会越来越高，这也是老酒收藏的特点。不过最近几年，各种各样的老酒充斥市场，这就需要酒友们的慧眼了。
品老酒是一种享受，开瓶后，老酒香气慢慢弥漫开来，满室生香；倒入醒酒器轻轻晃动，金黄的色泽，荡起的酒花，让人痴迷；美酒入口，在呼与吸之间，还能感受老酒醇香的魅力。
