挖到了云南人公认的“吃线路”,坐着火车就能一路打卡

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-24  来源:来自互联网  作者:来自互联网  浏览次数:597
导读

昆明在旅行者眼中一直是个中转站,就是在各个地区美食都拔尖的云南也没有太大的存在感。 油烧热后放入大蒜和老腊肉,再放入调料炒热,把切断的去骨新鲜鳝鱼片放进去,配上用猪肉皮特制的“响皮”,加入薄…

说起去云南,80%的人都会把第一次贡献给昆大丽。

作为一个浪迹了云南十年的标准吃货,良心推荐:如果为了风花雪月,大可以走昆大丽,但如果为了逛吃逛吃,那么一定不能错过滇东南。

从昆明南下 → 经过抚仙湖畔的玉溪 → 到豆腐飘香的建水 → 再到过桥米线的发源地蒙自 → 路过鸡脚烧烤满地的个旧 → 最后到中越交界的小城河口。

这一路才是云南人公认的最好吃的线路,而且一城一味,每个城市都风情各异、味道不一,但都有让人念念不忘的实力。

并且这一路每个城市之间距离并不太遥远,全程都有高速和高铁,坐着火车就能一路逛吃逛吃,一不小心还能到越南。

昆明

云南美食集大成者

昆明在旅行者眼中一直是个中转站,就是在各个地区美食都拔尖的云南也没有太大的存在感。

但是作为省会城市,昆明确实是云南美食的集大成者。

在这里可以吃到丽江的腊排骨火锅,可以吃到德宏和版纳的傣味,也可以吃到文山、普洱、保山等各地的小吃……

在昆明,根本就不需要担心找不到好吃的。

/ 小锅米线 /

小锅米线是云南人普遍爱的一种米线,小铜锅里煮出来的“独家定制”的米线,比大锅里煮出来的别提好吃多少倍。

一个个小铜锅里,舀上熬煮了七八个小时的高汤,加入鲜肉、韭菜、腌菜和佐料。最后再放米线,煮的时候那个香味飘过来就已经快不能自持了。

 
 
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