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宝宝的主食总是吃米粥、面条，几样食材随便煮一下，做来做去宝宝可能就有些腻啦，那试试换一换口味，换一种做法吧。
偶然吃过一次茄丁打卤面，真是好吃到心坎里了！先不说把蔬菜切碎拌着面条，宝宝全都吃进肚子里了，特别省心。再者，用打卤的做法，把茄子和肉的滋味全渗进卤汁中了，把勾上芡汁的茄子卤浇在软嫩香滑的面条上，光是想想，就已经口水直流了！
而今天的早餐和午餐则是营养全面、快手、养胃，适合1岁以上的宝宝~
早餐的烩饭十几分钟就能搞定；午餐的南瓜饭球营养超丰富，主食、蔬菜、肉肉一个都不缺。
经常有宝妈问我，不知道每顿饭应该给宝宝吃多少，所以在这个餐单中，思妈会把每顿饭所需食材的用量展示出来了。
这样用手捧的形式展示，是不是更直观一些呢
可以带着它去买菜啦~
注：如有宝宝过敏的食材，可以自由替换或者省略
姐妹们不要觉得食材多，很麻烦。要知道宝宝每天吃的食材样数多，才能够保证膳食均衡，这可是提高免疫力的好方法呢。
作为一名营养师，在给宝宝设计餐单的时候，我会让尽量保证它符合中国营养学会《膳食指南》中对宝宝一天营养物质的需求~
跟着思妈设计的餐单走，不用担心宝宝缺营养，不信您看下面这张图表，每个种类的食材都是符合膳食宝塔的要求。
餐单使用方法
12M+
思妈餐单中的食材重量，适合12-24个月的宝宝，上面最右侧的数据是12-24个月宝宝每日食材标准范围。
只要宝宝的饭量在这个范围之间，就是可以的哈（不是说12个月要吃最低值，24个月要吃最高值）。
2岁以上的宝宝可根据下面的图表来加量就可以啦~
餐单阅读小贴士
- 如果你是辅食高手，可以阅读食谱中的红色字，快速get餐单做法。
- 如果你是新手，觉得步骤过于简略，可以点击成品图或者餐单最后面的链接，获取详细做法！
一句话简介：烩饭比起米粥没有那么多液体，宝宝在摄入等量的辅食，所吸收到营养却可以近乎番倍。把焖好的米饭加点菜炒一炒，食材的味道全都攒在一起，又鲜又美，比吃肉还好吃！
竹荪时蔬烩饭
食材：竹荪5克（约2根）、丝瓜20克、牛肉丝5克、胡萝卜15克、大白菜10克、软米饭55克。
做法：
1.将胡萝卜切碎。
2.将丝瓜去皮，去瓤切成小条。
3. 竹荪用淡盐水浸泡，去除异味，并浸泡十分钟把竹荪泡发。
4. 把竹荪切成小段儿。
5. 大白菜用开水焯一下，切得碎碎的。
6. 锅中刷少许热炒油，把胡萝卜、丝瓜和竹荪翻炒一下。
7. 飘出香味之后，把焯好水的白菜碎加入，一起翻炒。
8. 接着加入熟米饭，翻炒均匀。
9. 最后加入一点点清水，把饭稍微焖煮一下。
临出锅前再加入牛肉丝，这一餐饭的营养就齐全啦。白菜和丝瓜的淡淡甜味，吃起来格外有滋味~
一句话简介：不爱吃菜的宝宝，也可以像我这样试试把菜切的碎碎的，拌进饭里，这样宝宝就能很自然的把营养吃进肚子了把虾泥混合在米饭中，还能让饭味变得更鲜！
南瓜米饭球
食材：熟米饭55克，面粉10克，虾仁25克（约3只）、西兰花15克，鸡蛋液42克（约1个），南瓜20克。
做法：
1. 把南瓜去皮，切成小块，上锅蒸15-20分钟，把南瓜蒸熟。
2. 将蒸好的南瓜沥去多余的水分，用小勺碾压成细腻的泥。
3. 将面粉加入南瓜泥中，再加一个鸡蛋到碗中。
4. 把蛋糊混合均匀。
5. 西兰花焯水后，切碎。
6. 把虾煮熟后，切碎备用。
7. 把虾和西兰花一起放入软米饭中，搅拌均匀。
8. 用手抓取一小块米饭，捏成小小的米饭球，把捏好的小球放入蛋糊中粘一粘，包裹上蛋液。
9. 把小球放到盘子里，直接冷水上锅，蒸15分钟，把小球表面蒸熟就可以啦。金灿灿，小小个的样子超萌超可爱~
一句话简介：蔬菜切碎拌着面条，宝宝全都吃进肚子里了，特别省心。用打卤的做法，把茄子和肉的滋味全渗进卤汁中了浇在软嫩香滑的面条上，光是想想，就已经口水直流了！
茄丁打卤面
食材：茄子30克、西红柿30克、养胃细面20克、青椒5克、猪肉10克、玉米淀粉少许
做法：
1. 西红柿切碎，茄子切成小丁，青椒切成小碎块。
2. 把猪肉切成小块儿，然后用搅拌机搅打成泥。
3. 在锅中刷点热炒油，将猪肉泥放到锅中，翻炒至变色。
4. 茄子和青椒加入锅里，继续翻炒。炒至茄子变软，青椒断生的时候，加入西红柿碎，继续翻炒均匀。
5. 在锅里加入300克水，把汤汁大火煮至沸腾，转小火熬2分钟，让蔬菜熟透。
6. 在锅中倒入提前准备好的水淀粉（即玉米淀粉加水搅匀），大火收干。
7. 烧一锅开水，下入面条，煮5分钟把面条煮软煮熟。
8. 再把面条沥干水分，浇上些热乎乎的卤汁。 香喷喷的一碗茄丁打卤面就做好啦，香香的卤汁真是太诱人啦
如果您喜欢思妈每日分享的辅食餐单，记得每天到公众号“宝宝营养辅食”的菜单栏来查收哟，也谢谢您把思妈的公众号分享给更多有需要的宝妈~
