以前我们国家很多人都没有解决生活中的温饱问题，很多人都是饿一顿饱一顿，但是现在，我们的生活水平提高了很多，现在的生活，人们更多的是追求吃好，吃的享受，关于吃，我们很多人都有很大_讲究。但是，对于我们身体保养，很多人都会忘记对自己身体的保养，因为我们每天都要从外界吸收营养物质来满足我们的身体能量的需求，所以，我们的胃部，每天都需要不停的工作，不停对运行着，所以说，胃部的健康对我们从身体健康很重要。
现代社会上，不注重合理安排饮食生活的人有很多，导致肠胃功能下降的人数正在逐年增加，患上肠胃疾病的人也越来越多。以前肠胃疾病是多发于老年人身上的一种疾病。但是现在，很多年轻人甚至连小朋友都有患上肠胃疾病的风险。现在经济生活越来越丰富，而肠胃疾病也成为人们非常头痛的一件事。关于养胃，相信很多人都不怎么了解，今天就和大家一起来了解一下，我们生活中，能够帮助人们调理胃部健康的一些食物。养胃是一个长期坚持的过程，通过食物调理能够减少对肠胃的刺激，让肠胃恢复的作用达到最佳。第一种：面食很多时候，人们肠胃不好的时候，都会选择吃面条，面条中含有比较多的碳水化合物，容易被人体吸收和消化，而且能够给人体提供充足的能量和营养。一般水煮的面条热量低，还有大量的水分给人体提供，能够给人带来饱腹感，而且不会造成给肠胃带来负担。但是，现在面食有很多种做法，人们可以做成油炸和辛辣的面食，对于这种面食，肠胃不好的人一定要少吃，不然会给肠胃带来更大的刺激。同时，在烹饪面食的时候，可以根据自己口味来添加蔬菜，均衡一下营养。
第二种：水果很多人都知道，吃水果对人们身体有很大的帮助，但是，水果的种类千千万万，要选择适合的水果，对身体的帮助才会更大。肠胃功能不好的人可以选择吃一点桂圆、樱桃或者木瓜。木瓜是一种多产于南方的一种蔬果类食品，既可以当作水果来吃，也可以用来烹饪做菜。木瓜中含有丰富的木瓜酵素，吃了后，这种物质容易被分解成蛋白质吸收，对于肠胃功能较差的人来讲，可以达到温胃补脾的作用。还可以滋补身体。木瓜功能类似。但是，木瓜属于偏寒食物，不建议多吃。
樱桃，樱桃中的铁元素非常丰富，是一种温和的食物，和桂圆一样，性能温和，吃了能够帮助人体达到补中益气的功效，适当食用能过帮助滋补人体的作用。但是樱桃是一种属火的食物，尽量不要多吃，尤其是身体阴虚火旺的朋友，尽量忌口或者少吃。第三种：粥类肠胃不好的人可以喝粥，粥类熬得比较稀烂，更加容易被人体消化，能够帮助人体消化和吸收。如果觉得白粥太过于清淡，可以煮一点南瓜粥，南瓜中含有果胶能够起到保护胃肠道粘膜的作用，加快肠胃溃疡面积愈合的速度，非常适合患有胃部问题的人食用。同时，南瓜中含有能够促进胆汁分泌的成分，吃了能够加快肠道蠕动功能，有利于食物在肠胃中的消化。生活中，适当地喝一点南瓜粥，对于养胃有很大的帮助。
尤其是早上不好食早餐,中午晚上多饮多食,就会让外邪入侵,胆汁减少,甚至逆行返流入胃与胃酸作用对黏膜凭障产生 破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,这个混合后通过幽门进入肠道对肠黏膜凭 障产生破坏,形成肠道不适,根在胆,胆不好往往是被忽视的,在右腹肋骨边缘处隐隐不舒服,因为胆汁是代谢脂肪的重要 物质,人变得消瘦正是如此所致,胆很重要，不要不在乎胆，其实这个症状的根在胆,平时食东西清淡些少油,少食生冷油辣之物,晚上尽量不要熬夜,早点休息。保持好的心情，早上记得早饭要适当吃点的，多吃利胆养胃食物。
1、灌南苦菜汤
我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，苦入心补火生土，故能健脾胃，辅之红糖，甘能缓急，能清热解毒，疏肝利胆，灭菌养胃，通便秘。做法是取干灌南苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的灌南苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前江苏灌南一带的人们会用其充饥当饭吃。
2、紫花佩兰汤
紫花佩兰，生长于路边、灌丛、野地中，多年生草本植物，高20-50cm。其根茎如蒿根入土横着走，主茎直立，呈绿、红、紫色，其下部光滑。开紫红色管状花，花与果期8-10月。在江苏灌南等地自古就有食用紫花佩兰的习俗，其全草，性平，味辛，利湿，健胃，清暑热。清暑，辟秽，化湿，调经。治感受暑湿，寒热头痛，湿邪内蕴，脘痞不饥，口甘苔腻，月经不调。①《本经》："主利水道，杀蛊毒。"②《翟公炮炙论》："生血，调气与荣。"③《纲目》："消痈肿，调月经。"以前人们会用其凉拌烧汤吃，紫花佩兰泡酒则疏筋活血，多用于修复慢性关节炎，半月板损伤，颈椎不适及关节屈伸不利等，古人常用其做成香囊放置家中，作驱虫辟邪之用。
