说起鱼，近年来大火的一定要说巴沙鱼。在“二师兄”涨价的今天，不妨换换口味吃吃鱼。它不仅便宜好买腥味轻，而且没有刺能放心大口吃！不过要把巴沙鱼烹饪得鲜美那可是相当有技巧的。
别着急！本次厨studio课堂，国宴大厨 贾厨老师就教大家做 四道巴沙鱼料理，独特的调味技艺，巧妙的烹饪使鱼肉软嫩滑爽，超值的课程，倾心的传授，一定不要错过哦！
• 巴沙鱼的选择和反鲜处理方法
• 如何对巴沙鱼改刀和腌制上浆
• 四款巴沙鱼调味与制作：麻辣跳跳鱼、金汤椒麻鱼、番茄鲜汤鱼、香煎鱼排
• 烹饪中的注意事项
• 鱼片的多种运用和储存方式
@且听_风吟评论 香吉馍夹牛肉课：从来没想过牛肉的熟制可以这么快手。贾大厨的课程几乎全买了，下厨房平台的一位良心老师。真心实意地想把自己所知分享给大家,耐心细致，唯恐学员学不会。
@恋尚鱼评价 罐焖牛肉&酥炸牛肉课：这牛肉菜系真是不试会后悔，炒制时那散发出来的自然香味让我陶醉，各种食材怎会搭配得如此完美巧妙，老师的菜真是高端大气，能以9.9的价格买这棒的课程让我感动，太便宜了
